iCombi Pro XS

Her mutfağa sığacak ve ihtiyaca uygun çözümler sayesinde hem görünür ortamda pişirecek hem de ayaklı sabit cihaz olarak kuruluma uygun bir cihaz olan Rational iCombi Pro XS ünitesinin sadece elektrikli modeli mevcuttur.

iCombi Pro XS modeli tüm akıllı özelliklerin yanında aşağıdaki teknik detaylara sahiptir.

6 adet GN 2/3 tepsi almaktadır.
Boylamasına raflar: GN 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 küvetleri alabilmektedir.

Genişlik : 655mm
Derinlik : 555mm
Yükseklik : 567mm
Su girişi / Su çıkışı : R 3/4inch – DN 40
Ağırlık: 72kg
Bağlantı Değeri: 5,7kW
Sigorta: 3 * 16 A
Elektrik Şebeke bağlantısı: 3 NAC 400 V
Kuru Hava Gücü: 5,4 kW
Buhar Gücü: 5,4 kW

iCombi Pro 61G

Gazlı, 6 tepsili buharlı kombi fırın RATIONAL iCombi Pro,

Sahip olduğu akıllı özellikleri sayesinde mutfakta işlerinizi çok daha kolay yapmanıza imkan verir.

RATIONAL iCombi Pro, sıradan bir buharlı kombiden fazlasıdır.

5 duyu ile donatılan fırınlar hisseder, algılar, birlikte ve önceden düşünür, öğrenir ve iletişim kurar.

Gazlı
6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi
30 ile 100 arası günlük yemek sayısı
?GN 1/1, 1/2 için boylamasına raflar
Ölçüler: 85 x 84,2 x 75,4 cm
Ağırlığı: 117 Kg.
?Güç: 10,8 KW
?Gerilim: 400 Volt – Trifaze
Maksimum nominal termal yük: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Kuru hava gücü: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Buhar Gücü: 38 kW (Doğalgaz ve LPG)

iCombi Pro 62G

Gazlı, 6 tepsili buharlı kombi fırın RATIONAL iCombi Pro,

Sahip olduğu akıllı özellikleri sayesinde mutfakta işlerinizi çok daha kolay yapmanıza imkan verir.

RATIONAL iCombi Pro, sıradan bir buharlı kombiden fazlasıdır.

5 duyu ile donatılan fırınlar hisseder, algılar, birlikte ve önceden düşünür, öğrenir ve iletişim kurar.

Gazlı
6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi
30 ile 100 arası günlük yemek sayısı
?GN 1/1, 1/2 için boylamasına raflar
Ölçüler: 85 x 84,2 x 75,4 cm
Ağırlığı: 117 Kg.
?Güç: 10,8 KW
?Gerilim: 400 Volt – Trifaze
Maksimum nominal termal yük: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Kuru hava gücü: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Buhar Gücü: 38 kW (Doğalgaz ve LPG)

iCombi Pro 101G

Gazlı, 6 tepsili buharlı kombi fırın RATIONAL iCombi Pro,

Sahip olduğu akıllı özellikleri sayesinde mutfakta işlerinizi çok daha kolay yapmanıza imkan verir.

RATIONAL iCombi Pro, sıradan bir buharlı kombiden fazlasıdır.

5 duyu ile donatılan fırınlar hisseder, algılar, birlikte ve önceden düşünür, öğrenir ve iletişim kurar.

Gazlı
6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi
30 ile 100 arası günlük yemek sayısı
?GN 1/1, 1/2 için boylamasına raflar
Ölçüler: 85 x 84,2 x 75,4 cm
Ağırlığı: 117 Kg.
?Güç: 10,8 KW
?Gerilim: 400 Volt – Trifaze
Maksimum nominal termal yük: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Kuru hava gücü: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Buhar Gücü: 38 kW (Doğalgaz ve LPG)

iCombi Pro 201G

Gazlı, 6 tepsili buharlı kombi fırın RATIONAL iCombi Pro,

Sahip olduğu akıllı özellikleri sayesinde mutfakta işlerinizi çok daha kolay yapmanıza imkan verir.

RATIONAL iCombi Pro, sıradan bir buharlı kombiden fazlasıdır.

5 duyu ile donatılan fırınlar hisseder, algılar, birlikte ve önceden düşünür, öğrenir ve iletişim kurar.

Gazlı
6 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi
30 ile 100 arası günlük yemek sayısı
?GN 1/1, 1/2 için boylamasına raflar
Ölçüler: 85 x 84,2 x 75,4 cm
Ağırlığı: 117 Kg.
?Güç: 10,8 KW
?Gerilim: 400 Volt – Trifaze
Maksimum nominal termal yük: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Kuru hava gücü: 44 kW (Doğalgaz ve LPG)
Buhar Gücü: 38 kW (Doğalgaz ve LPG)

iCombi Pro 202G

RATİONAL KOMBİ FIRIN SCC 202E / 202G 40/20 tepsili Gazlı rational fırın, 20x2/1 40 1/1 GN tepsi kapasitesi 40 tepsili gazlı fırın 300 ile 500 arası günlük yemek sayısı 2/1, 1/1 GN için boylamasına raflar Ölçüler: 108,4x99,6x178,2 cm Ağırlığı: 370,5 Kg Güç: 1,1 KW Gazlı 20 tepsili kombi fırın Rational iCombi Pro 202G (GN 1/1 raylarıyla 40 tepsili fırın olarak da kullanılabilir.), sahip olduğu akıllı özellikleri sayesinde mutfakta işlerinizi çok dha kolay yapmanıza imkan verir. Selfcooking Center 5 Senses, sıradan bir buharlı kombiden fazlasıdır. 5 duyu ile donatılan fırınlar hisseder, algılar, birlikte ve önceden düşünür, öğrenir ve iletişim kurar. Kuru ısı ile buharın tek bir ünitede kombinasyonu olan bu fırın şu yöntemlerle pişirme yapar: 30-130oC aralığında buhar: Buğulama, haşlama, kaynatma, buharda pişirme... İster balık, ister sebze veya yumurtalı yemekler... hepsi en hassas buhar ayarı sayesinde kıvamında pişer, kuruma yapmaz. 30-300oC aralığında kuru ısı: Yumuşak fileto, ızgara biftek, çıtır pirzola, donuk ürünler ve en uygun biçimde kabarmış hamur işleri... 30-300oC aralığında buhar ve sıcak hava kombinasyonu: Kızartma, graten ve sufleler eşit bir şekilde renklenir. Nemli ve sıcak hava yiyeceklerin kurumasını önler.